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Pistachos y nueces: los mejores frutos secos contra el colesterol

Cirugía Cardiaca Madrid

En este post nos hacemos eco de los resultados de un trabajo recientemente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition1, que compara el efecto hipolipemiante de distintos tipos de frutos secos.


Actualmente se estima que las enfermedades cardiovasculares causan casi 18 millones de muertes anuales a nivel mundial, lo que representa el 31% de los fallecimientos.

La concentración plasmática elevada de LDL, triglicéridos y colesterol total es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Las modificaciones de la dieta son uno de los factores que se ha demostrado que reducen el riesgo cardiovascular por su efecto positivo sobre el colesterol LDL y los triglicéridos, el llamado “colesterol malo”.

Las últimas Guías de Práctica Clínica del American College of Cardiology/American Heart Association recomiendan incluir en la dieta una serie de alimentos para bajar el colesterol LDL (cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, pescado azul, etc), entre los que se…

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